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Ville: Locronan Lieu-dit: la place Texte: LOUIS CHALIN 1686 Commentaire: le linteau au dessus de la porte portant cette inscription a été réutilisé ; il se trouvait auparavant audessus de la fenêtre supérieure du pignon Note ou Crédit Photo-Texte:.(détails dans la rubrique Crédits Bibli-Photos) Association du Patrimoine de Locronan Autres Informations: Louis Chalin (1638-1705) épouse successivement Françoise Clery en 1670, puis Marie Malvennec après 1672, qui lui donnera de nombreux enfants. Il est qualifié dans les actes de maître cuisinier, hôte et débitant de vin : il devait tenir une auberge dans sa maison du haut de la place. A ce titre, son nom, ou celui de son épouse, figure sur la liste des taverniers, hôtes ou hôtesses qui doivent reverser à la fabrique les recettes du billot (impôt sur les boissons vendues). On lit par exemple dans le compte de fabrique de 1689 : "Ledit comptable se charge d’avoir receu de damoiselle Anne de Faix, Catherine Tancre, Guillaume Boger, Yves Chappalain et Louis Chalain les devoirs et billots des vins qu’ils ont débité le quartier de Juillet suivant les appurements la somme de cent quatre vingt neuf livres dix sols quatre deniers".